Thịt ếch chắc hẳn cũng không xa lạ gì với mỗi chúng ta trong cuộc sống ngày nay. Khác với các loại thịt thông thường như thịt lợn, thịt gà hay thịt bò thì thịt ếch có mùi thơm hoàn toàn khác biệt, là nguyên liệu nấu ăn dân dã, thơm ngon và đặc biệt là có giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh việc chế biến món ăn thì thịt ếch cũng là một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp tới các bạn những món ăn và bài thuốc hay từ thịt ếch nhé.
Bài viết liên quan:
- Mướp đắng và tác dụng chữa bệnh đái tháo đường hiệu quả
- Mách bạn bài thuốc trị đau mắt đỏ theo y học cổ truyền
- Công dụng chữa bệnh hiệu quả của hoa cúc
Thịt ếch là thực phẩm hoàn toàn thích hợp cho những người có cơ thể suy nhược, người bệnh mới ốm khỏi để khôi phục thể trạng. Hay thích hợp với người già, trẻ nhỏ để cung chấp hàm lượng dinh dưỡng cao.
Theo nghiên cứu khoa học đã chỉ ra thì thịt ếch là loại thịt có chứa nhiều protein, canxi, photpho và chất béo, kali, natri, đường, magie, selen, vitamin A, caroten, biotin, các nhóm vitamin như B, D, E,… còn theo phương diện Đông y thì thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không hề có độc mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như chữa cam, bồi bổ thân thể, trị chứng suy dinh dưỡng ở trẻ em, trị hư lao, phiền nhiệt, lợi tiểu,….
Món ăn và bài thuốc từ thịt ếch:
Nội Dung
1. Món ăn cho người mới ốm dậy
Nguyên liệu:
- Thịt ếch
- Hành tây
Cách chế biến: thịt ếch đem mổ và rửa sạch, chặt nhỏ rồi đem xào chung với hành tây. Ăn lúc nóng sẽ ngon hơn.
Ngoài ra các bạn cũng có thể sử dụng 100g thịt ếch ướp với xì dầu, gừng và đường rồi đem hấp cơm đến khi chín tới. Món ăn này nên ăn 1 lần/ngày trong các bữa chính và những người mới ốm dậy nên ăn nó trong vòng 1 tuần liền.
2. Món ăn giúp thanh nhiệt giải đọc, chữa mụn nhọt
Nguyên liệu:
- Thịt ếch: 100g
- Lá sen: 1 cái
- Gạo tẻ: 150g
- Bột sa nhân: 5g
Cách chế biến: thịt ếch cho vào nấu cháo như bình thường rồi cho thêm bột sa nhân vào. Sau đó dùng lá sen đậy nắp nồi và hầm thêm khoảng 5 phút. Sau khi tắt bếp thì để cháo nguội, bỏ lá sen ra rồi mới nêm gia vị. Món ăn này thường được các bà mẹ cho con ăn vào các bữa sáng để cung cấp dinh dưỡng.
3. Món ăn trị chứng đay bụng, ăn không tiêu và suy nhược cơ thể ở trẻ em
Nguyên liệu:
- Thịt ếch: 100g
- Gạo tẻ: 100g
Cách chế biến: thịt ếch làm sạch và chặt thành miếng vừa ăn rồi đem ướp gia vị. Cho thịt ếch vào nồi đun chín sau đỏ đổ gạo đã vo sạch vào. Ninh nhừ hỗn hợp thành cháo, thêm gia bị, hành sao cho vừa miệng. Món cháo ếch nên ăn mỗi ngày 1 lần và ăn liền 1 tuần để có tác dụng tốt nhất.
Cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng
4. Món ăn chữa đi tiểu đêm nhiều, bổ thận:
Nguyên liệu:
- Thịt ếch: 100g
- Ba kích: 9g
- Câu kỳ tử: 15g
- Tang phiêu tiêu: 9g
- Sơn thù nhục: 30g
Cách chế biến: thịt ếch làm sạch, nếu mổ cả con thì bỏ đầu, da, chân tay và nội tạng. Chặt thịt ếch thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi hầm nhừ cùng các vị thuốc. Nêm gia vị vừa miệng và ăn trong bữa chính. Một lưu ý quan trọng là những người có thấp nhiệt ở vị trí bàng quang thì không nên ăn món này các bạn nhé.
5. Món ăn giúp bổ thận, tráng dương tăng cường sinh lực
Nguyên liệu:
- Thịt ếch
- Nấm rơm
- Thịt chim sẻ
Cách chế biến: lấy mỗi nguyên liệu một lượng vừa đủ bằng nhau, làm sạch và cho vào xào ăn với cơm. Có thể dùng món này thường xuyên cho những người bị các chứng bệnh về thận.
6. Món ăn cho người bị đái tháo đường
Nguyên liệu:
- Thịt ếch: 100g
- Bí ngô (bí đỏ): 200g
- Tỏi và các gia vị
Cách chế biến:
Bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch rồi thái miếng. Cho dầu vào chảo và phi thơm tỏi rồi cho bí đỏ và ếch vào cùng với một lượng nước vừa đủ. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong vòng nửa tiếng rồi thêm gia vị vừa ăn.
Những món ăn và bài thuốc từ thịt ếch tuy rất thơm ngon và bổ dưỡng nhưng các bạn nên chú ý làm sạch trước khi chế biến vì trong ếch có chứa ấu trùng sán. Chúc các bạn có những món ăn ngon và bổ dưỡng.
Ngoài ra bạn có thể dùng đông trùng hạ thảo để chữa bệnh nứt gót chân siêu hiệu quả. Với những tác dụng tuyệt vời chống lão hóa, trẻ lâu,…cho sức khỏe. Đông trùng hạ thảo tích hợp được nhiều công dụng như: hỗ trợ điều trị ung thư, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, ngăn ngừa các bệnh hiv, cải thiện được sinh lí vợ chồng,…
Bạn có thể mua đông trùng hạ thảo tại Phúc Nguyên Đường. Tại đây có nhiều sản phẩm đông trùng hạ thảo khác nhau, để quý khách hàng dễ dàng lựa chọn được sản phẩm với cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất. Với các dòng sản phẩm: đông trùng hạ thảo Tây Tạng, đông trùng hạ thảo Hàn Quốc dạng viên, đông trùng hạ thảo Tenken, đông trùng hạ thảo Hàn Quốc Samsung, đông trùng hạ thảo Nhật Bản, ..
Tại đây, chúng tôi mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, chính hãng, được nhập khẩu trực tiếp từ nhiều nước trên thế giới.
Đến với Phúc Nguyên Đường, quý vị sẽ được mua hàng chính hãng với giá cả phải chăng nhất. Đặc biệt, chúng tôi đang có chương trình ưu đãi lớn, quý khách hàng nhanh tay đặt mua để nhận được ưu đãi từ chúng tôi
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến
– Hồng hoa Tây Tạng
– An cung ngưu
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://thoidaingaynay.com/
Bài viết đang theo dõi:
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
