Cách tăng cân bằng trứng vịt lộn

16 Tháng Tư, 2017

857

Trứng vịt lộn là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, với hàm lượng các chất dinh dưỡng trong một quả trứng vịt lộn gồm protein 13,6 gam, canxi 82 mg, lipit 12,4 gam, cholesterol 600 mg, photpho 212 gam và cung cấp 182 kcal năng lượng, Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, vitamin nhóm B, vitamin C và sắt, gluxit,… Các chất dinh dưỡng này giúp cơ thể hấp thụ rất nhiều năng lượng, nên có thể tăng cân dễ dàng.

Nội Dung

Các cách tăng cân bằng trứng vịt lộn

Theo đông y, trứng vịt lộn có tình hàn, vị ngọt có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí… nói chung là có tác dụng tăng cân. Trứng vịt lộn có tính hàn nên phải ăn kèm với rau răm và gừng là thực phẩm có tính nhiệt để trung hòa hai cái tính đối lập đó lại. Khi ăn trứng vịt lộn cùng rau răm, gừng sẽ không bị đầy lạnh bụng, đầy hơi, tránh các vấn đề tiêu hóa.

Cách tăng cân bằng trứng vịt lộn

Vì vậy, trứng vịt lộn là một món ăn trong thực đơn tăng cân mà nhiều người áp dụng.

Mỗi ngày hãy ăn 1 – 2 quả trứng vịt lộn vào buổi sáng hoặc chiều tối. Bạn có thể ăn trứng với bún, phở hoặc cháo trắng vào bữa sáng. Nếu đã chán trứng vịt lộn luộc thì bạn có thể chuyển sang các món khác như trứng vịt lộn hầm ngải cứu hoặc trứng vịt lộn xào me. Vị chua, ngọt và cay sẽ giúp bạn đỡ chán hơn hoặc chuyển sang ăn cháo trứng vịt lộn.

Ăn liên tục trong vòng 1 tuần, bạn có thể tăng từ 3-5 kg tùy theo cơ địa mỗi người. Nếu muốn tăng cân bằng phương pháp ăn trứng vịt lộn, bạn cũng cần phải bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác và khẩu phần ăn cân đối để quá trình tăng cân diễn ra nhanh chóng hơn.

Để tăng cân một cách khoa học, ngoài việc luôn giữ chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng bạn cần có kế hoạch luyện tập thể dục thể thao thường xuyên, khoa học. Bạn cần dành thơi gian nghỉ ngơi hợp lý, ngủ đủ giấc như vậy bạn sẽ được tăng cân như mong muốn.

Xem thêm các giới thiệu về nấu ăn tại chuyên mục: Ẩm thực

Cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu để tăng cân:

– Nguyên liệu:

+ 1 bó rau ngải cứu;

+ 2 quả trứng vịt lộn;

+ 1 nhánh gừng thái nhỏ;

+ Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn.

– Cách chế biến:

+ Rau ngải cứu mua về nhặt lá, ngọn non sau đó rửa sạch.

+ Cho nửa thìa dầu ăn vào nồi, cho gừng vào xào thơm sau đó cho rau ngải cứu vào đảo chung. Cuối cùng thêm ít hạt nêm vào cho ngấm gia vị.

+ Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó đập trứng vịt lộn sống vào nồi và đun sôi trở lại. Bạn đun với nhỏ lửa và hầm canh trong khoảng 30 phút cho chín mềm, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý:

– Với những người bị tăng huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, tim mạch hay bệnh gout… thì nên ăn ít hoặc kiêng không ăn trứng vịt lộn để tránh tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim.

– Hãy ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, tránh ăn buổi tối muộn vì hàm lượng dinh dưỡng cao nên khó tiêu. Nếu bạn ăn trứng vịt lộn vào buổi tối, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, do bị đầy hơi, không tiêu hóa được.

Trên đây Đặc Sản Tuyên Quang giới thiệu cách tăng cân bằng trứng vịt lộn, bạn đang có một cân nặng khiêm tốn có thể áp dụng để nâng cao cân nặng cũng như sức khỏe của bản thân.

Công Ty Trường Chính Kiệt

Chuyên cung cấp