Đông trùng hạ thảo có thể kết hợp với thịt, cá, chim cút, ba ba…tạo lên những món ăn không thể chối từ. Trong danh sách các món ăn ngon nhất được chế biến từ đông trùng hạ thảo thì đông trùng hạ thảo hầm gà có vẻ được ưa chuộng hơn cả. Đây là lí do dễ hiểu bởi món ăn không những bổ dưỡng lại có cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian, nguyên liệu quen thuộc sẵn có.
Bài viết liên quan:
- Đông trùng hạ thảo nào tốt nhất?
- Bảo quản nấm linh chi trong tủ lạnh – cách bảo quản thông minh và hiệu quả
Nội Dung
Đông trùng hạ thảo là gì?
Từ xưa, đông trùng hạ thảo được coi là thảo dược quý. Đó là sự kết hợp kì diệu giữa côn trùng và cây cỏ, vào mùa đông nó là côn trùng, mùa hè là cây cỏ. Chúng có nguồn gốc xuất xứ từ Tây Tạng Trung Quốc. Với độ cao, môi trường sống và nhiệt độ phù hợp, đông trùng hạ thảo nguyên con Tây Tạng được các chuyên gia đánh giá là tốt nhất
Với tác dụng chữa được bách bệnh, đông trùng hạ thảo trở thành dược liệu quý dành cho vua chúa thời xưa. Ngày nay, đông trùng hạ thảo được chế biến thành nhiều dạng khác nhau để phù hợp với sự tiện lợi cho người dùng. Các dạng điển hình như:
- Đông trùng hạ thảo dạng nước
- Đông trùng hạ thảo nguyên con
- Đông trùng hạ thảo dạng viên
Tác dụng đông trùng hạ thảo?
- Giúp tăng cường sinh lý cả ở nam và nữ
- Giúp Ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của môi trường
- Giảm cholesterol, giúp chống xơ vữa động mạch
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, Giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng
- Thanh lọc cơ thể, Giúp giải độc tố gan, thận.
- Hỗ trợ điều trị ung thư, giúp các bệnh khó chữa.
- Thành phần trong các công thức làm đẹp cho phái đẹp.
- Tái tạo và giúp phục hồi tế bào tổn thương trong các cơ quan nội tạng.
Hướng dẫn làm món ăn đông trùng hạ thảo hầm gà
Cách chế biến món gà hầm đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đông trùng hạ thảo hầm gà gồm có:
– Gà trống choai: 1 con
– Đông trùng hạ thảo: 10gr
– Một chút rượu trắng
– Gừng, mì chính, hạt nêm
Cách làm
– Đông trùng hạ thảo ngâm vào rượu cho nở rồi vớt ra rửa sạch
– Gà làm lông, mổ, bỏ nội tạng, rửa sạch. Xát một chút muối trắng lên mình gà rồi rửa lại cho sạch
– Gừng đập dập
– Cho đông trùng hạ thảo, gà, gừng, chút gia vị vào nồi với 2 lít nước
– Vặn to lửa, khi nước sôi vặn nhỏ lửa, vớt bọt, hầm lửa liu riu trong khoảng 40 phút.
– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp
– Gà hầm đông trùng hạ thảo có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm cơm đều rất ngon
Món đông trùng hạ thảo hầm gà rất thích hợp cho phái mạnh, những người có chứng xuất tinh sớm, liệt dương, suy thận hoặc dùng để bồi bổ cơ thể khi sức khỏe suy giảm đều rất tốt.
Đông trùng hạ thảo tiềm gà ác
Nguyên liệu:
– Nấm đông trùng hạ thảo 5g
– Gà ác 250g đã làm sạch , bỏ hết nội tạng.
Cách làm:
– Đầu tiên bạn đem gà ác trần qua với nước sôi trong vòng 1 phút rồi vớt ra.
– Rửa sạch nấm đông trùng hạ thảo rồi nhét 2,5g vào bụng gà, số còn lại rắc bên ngoài gà đảm bảo cả trong và ngoài gà đều ngấm tinh chất của đông trùng hạ thảo.
– Dùng 1 lít nước sạch để hầm gà, trong đó bạn nên bỏ thêm gừng tươi, hành tươi, tỏi, hồ tiêu, muối ăn cho nước canh thêm phần thơm và đậm đà hơn. Tiếp tục hầm gà cho đến khi chín nhừ là có thể dùng được.
Tác dụng của món ăn hầm gà ác: Món nấm đông trùng hạ thảo hầm gà ác này có công dụng lợi bổ khí huyết, gan thận, điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ đồng thời dùng chữa một số bệnh về băng huyết, huyết hư nhiều.
Trên đây là hướng dẫn cách làm đông trùng hạ thảo hầm gà thơm ngon, hấp dẫn. Chúc quý khách ngon miệng
Quý khách mua hàng liên hệ ngay với Phúc Nguyên Đường để được tư vấn thêm nhé
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến
– Hồng hoa Tây Tạng
– An cung ngưu
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://thoidaingaynay.com/
Bài viết đang theo dõi:
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
