Đau dạ dày là một căn bệnh khá nguy hiểm, nếu không được kiêng khem kĩ lưỡng sẽ có nguy cơ dẫn đến ung thư dạ dày. Vì thế vấn đề ăn uống của người bị bệnh cần được quan tâm hàng đầu. Nhiều thực phẩm được bác sĩ khuyến cáo cho người bệnh dạ dày, trong có có mì ăn liền. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ hơn về vấn để này trong bài viết dưới đây.
-
Nội Dung
Vì sao người đau dạ dày không nên ăn mì ăn liền?
Đã có nhiều tổ chức y tế nghiên cứu về các thành phần có trong mì tôm gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Khi nghiên cứu về quá trình tiêu hóa mì, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sau khi ăn 2 tiếng đồng hồ, sợi mì ăn liền vẫn nằm nguyên trong dạ dày. Và điều này gây khó khăn cho chức năng tiêu hóa của dạ dày.
Nguyên nhân chính được tìm ra là do trong thực phẩm ăn sẵn nói chung và mì ăn liền nói riêng đều chứa các chất bảo quản. Trong đó tertiary-butyl hydroquinone viết tắt là TBHQ là loại chất bảo quản được sử dụng để kéo dài tuổi thọ cho thực phẩm; gây ảnh hưởng nhất đến dạ dày.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng đã xác nhận rằng THBQ chỉ số tiêu thụ đảm bảo cho sức khỏe của con người là từ 0-0.5mg/kg. Khi hàm lượng chất này trong mì gói vượt quá 5gr thì chúng ta sẽ bị ngộ độc bởi các triệu chứng như buồn nôn, mê sảng, ói mửa. Người mệt mỏi, mất sức thậm chí còn có nguy cơ đột qụy.
Vì thế, lời cảnh báo được đưa ra không chỉ cho những người bị bệnh đau dạ dày mà còn những người thường xem mì ăn liền như một món ăn quen thuộc. Hãy ngừng việc sử dụng mì ăn liền để hạn chế những tổn thương ở dạ dày, bảo vệ sức khỏe chính bạn.
-
Người bị đau dạ dày nên ăn gì để thay thế mì?
Theo thống kê, Việt Nam là đất nước tiêu thụ mì gói nằm trong top 5 trên thế giới. Người dân thường có thói quen sử dụng mì gói từ 1 đến 3 lần trong 1 tuần vào các bữa sáng và bữa ăn phụ. Để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là những người đau dạ dày nên thay thế mì gói bằng các thực phẩm có lợi khác.
Chúng ta có thể ăn các thực phẩm giàu dưỡng chất từ tự nhiên như các loại rau củ. Đặc biệt là các loại rau có màu xanh đậm như cải xanh, cải bắp, măng tây, một số loại rau mùi, rau thơm,… Hoặc dùng thức ăn chứa nhiều protein để tăng khả năng phục hồi vết sẹo trong dạ dày như thịt nạc, cá, gia cầm, đậu, sản phẩm đậu nành, sữa ít béo,…
Thay vì sử dụng mì ăn liền vào các bữa sáng hay bữa ăn phụ bạn có thể thay thế bằng các món ăn mềm, dễ tiêu hóa như súp, cháo, bánh giò. Hoặc sử dụng các loại bột ngũ cốc, bột mè đen, bột gạo lứt, bột yến mạch cùng một ít sữa. Bạn nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày để giảm áp lực công việc cho dạ dày.
Trên đây là bài viết “ Cảnh báo người đau dạ dày không nên ăn mì ăn liền” của chúng tôi. Hi vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp ở trên các bạn sẽ có thêm những điều bổ ích để bảo vệ sức khỏe của chính mình và những người thân trong gia đình.
CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG
Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM
TEL: 02422682929 – 0936438198
Email:contact@thaomocvang.vn
Xem thêm tại mục Sức khỏe:
Điều trị bệnh đau dạ dày bằng nghệ và mật ong
