Nếu bạn đang có ý tưởng mở một quán café hoặc quán trà sữa những đang phân vân không biết lựa chọn thế nào thì bạn nên đọc bài viết này của chúng tôi.
Đã có rất nhiều câu hỏi xoay quanh vấn đề này và thường là những câu hỏi như sau
- Tôi nên chọn công việc kinh doanh quán café hay trà sữa ?
- Tôi có số vốn như thế này, nên mở quán café hay trà sữa là hợp lý?
- Giữa café và trà sữa, mở quán nào đem lại kinh doanh hiệu quả và tỷ lệ sinh lãi nhanh hơn ?
Tuy nhiên, lựa chọn như thế nào còn tùy thuộc vào chính bản thân các ban, những người mở quán. Và ngược lại bản cũng sẽ phải trả lời những câu hỏi này để lựa chọn được xem bạn định kinh doanh gì
- Thị trường xung quanh khu vực bạn đinh mở quán như thế nào ? Phù hợp với mặt hàng nào hơn ? Đối thủ cạnh tranh của mỗi loại mặt hàng như thế nào ?
- Số vốn bạn có thể sử dùng để đầu tư và duy trì cửa hàng là bao nhiêu ?
Dựa trên kinh nghiệm tư vấn cho các khách hàng trước, chúng tôi sẽ đưa ra cho các bạn nhưng gợi ý để bạn tham khảo và đưa ra những quyết định có ích cho quán tương lai của mình.
Nội Dung
Đi theo sở thích và đam mê
Trông vô vàn các việc trong cuộc sống, bạn đã từng nghe đc câu nói này rất nhiều lần, hãy lựa chọn theo sở thích và đam mê.
Bạn thích điều gì ? đồ uống của một quán café hay những cốc trà sữa ? Vậy đó cũng chính là câu trả lời cho bạn khi bạn đang băn khoăn lựa chọn vì khi bạn đã nhận ra sở thích của mình rồi thì bạn sẽ dồn công thức để đạt được nó. Tuy nhiên ngoài yếu tố sở thích ra thì bạn cũng cần phải để ý đến thị trường xung quanh, địa điểm mở quán và các yêu tố quan trong khi bạn mở quán.
Thông thường thì đầu tư cho quán café tốn kém hơn so với trà sữa
Nguyên nhân của điều này thường do :
- Mô hình của quán café thường có nhiều món, cùng với công thức và thành phân bên trong khác nhau. Điều này dẫn đến việc bạn phải bỏ thêm tiền cho vấn đề nguyên liệu và máy móc pha chế, rồi còn vấn đề bảo dưỡng trang thiết bị, bảo quản nguyên liệu. Còn ở trà sữa thì các đồ uống tương đối giống nhau về nguyên liệu. Từ đây có thể thấy là số vốn đàu tư của quán café sẽ lớn hơn.
- Các chi phí cố định của quán café thường sẽ cao hơn quán trà sữa
- Mô hình quán café thường sẽ xây dựng được thương hiệu , mô hình quán bền vững hơn nhưng chính vì thế mà mô hình quán café có chu kỳ kinh doanh dài hơn và thu hồi vốn lâu hơn so với quán trà sữa.
Bạn hãy lưu ý những điều này để cân đối lượng vốn và đưa ra quyết đinh phù hợp nhất
Lợi nhuận của quán café hay quán trà sữa còn phụ thuộc vào thị trường
Không có một kế hoạch nào có thể nói là hoàn hảo cả. Bạn không thể chắc chắn 100% quán cua bạn sẽ thuận lợi kinh doanh có lãi và nên có phương án dự phòng.
Lợi nhuận kinh doanh là tổng hòa của rất nhiều yếu trực tiếp và gián tiếp. Những yếu tố này bạn sẽ dần nhìn thấy trong quá trình kinh doanh.
- Yếu tố trực tiếp : Giá thuệ mặt bằng kinh doanh, giá nguyên liệu pha chế , tiền lương cho các nhân viên của quán, giá vốn cho mỗi thức uông của quán ….
- Yếu tố gián tiếp : Địa điểm của quán có thuận lợi không hay thái độ phục vụ của nhân viên có tốt không ? sẽ có rất nhiều yếu tố như vậy và nếu bạn không chú ý quan sát nhưng yếu tố này thì nó sẽ gây ảnh hưởng cho quán của bạn như là lượng khách hàng giảm xuống , lợi nhuận của quán cũng không ổn định
Trên đây chỉ là một số tham khảo dành cho các bạn về việc muốn mở quán café hay quán trà sữa. Quyết định cuối cùng vẫn là của các banh, chúc các bạn luôn thành công trong kinh doanh.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
Xem thêm tại mục Dịch vụ:
Một vài lời khi nếu bạn muốn mở quán cafe
